みなさんは新年初日をどのようにスタートしましたか？
今日は、私が大好きな京都の新年の伝統行事の一つを皆さんにご紹介したいと思います。
それは「大福茶」と呼ばれています。
それはデザートではありませんし、複雑な茶道でもありません。
京都の人々が元旦の朝一番に飲むお茶です。
大福茶とは何ですか？
大福茶は日本語で「おおぶくちゃ」と読み、「大きな恵みをもたらすお茶」を意味します。
伝統的に、このお茶は茶葉、梅干し、昆布を一緒に淹れて作られます。
日本の文化では、梅干しは健康と魔除けの象徴です。
昆布は日本語の発音が「喜び」に似ていることから、幸せを表します。
お茶そのものは平和と浄化をもたらすものなのです。
そのため、大福茶は恵みを体に直接取り入れることができるお茶なのです。
｜大福茶の起源｜
大福茶の起源は平安時代天暦年間、京都で疫病が流行した頃に遡ります。
空也上人という僧侶が天皇の命を受け、煎茶に梅干しと昆布を加えたお茶を調え、病人に配りました。これを飲んだ病人たちは徐々に回復していきました。この出来事を記念し、村上天皇はその後毎年正月にこのお茶を自ら飲み、「天皇が飲むお茶」という意味の「皇服茶」と名付けました。
「皇服茶」の発音が「大福茶」と似ていることから、後に日本人は「大福茶」または「大福茶」と呼び、「大きな幸福」を意味し、新年に欠かせない縁起の良いお茶となりました。
| 京都の元旦の朝 |
1月1日の朝を想像してみてください。
大福茶を一杯淹れて、寒い冬の空気の中で熱いお茶を一口飲んで新年を迎えましょう。
自分自身にこう言うようなものです:
「今年もどうぞご指導をお願いいたします。」
私が大福茶を好きな理由 |
今年、東京・自由が丘のセレクトショップ「Today's Special」で初めて大福茶に出会いました。京都の老舗茶舗「一保堂」の大福茶を偶然見つけ、とても興味深かったので買ってみることにしました。
大福茶の味は、他の材料を加えなければ、実は軽い玄米緑茶の味です。
慌ただしい現代において、玄米茶の香りと大福茶のほのかな風味は、新年早々に一年の計画を慌てて立てる必要はないと私たちに語りかけているようです。前に進む前に、人生の味わいをじっくり味わうようにと、私たちに思い出させてくれます。
新年にはこのような儀式が必要です!
あなたの生活に大福茶を取り入れましょう |
必ずしも京都にいる必要はありません。
必ずしも元旦である必要はありません。
やり直さなければならない朝に、
お茶を一杯淹れて、ゆっくりするひとときを過ごしましょう。
お気に入りのカップを使ってゆっくり飲んでください。
それがあなたにぴったりの大福茶です。
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